Être rappelé
Utilisés dans de nombreux secteurs tels que l’industrie, la mécanique, l’agroalimentaire ou les cuisines collectives, les produits dégraissants permettent d’éliminer efficacement les graisses et autres salissures tenaces. Derrière ce terme générique se cachent des formulations variées, adaptées à des usages et contraintes bien spécifiques. Voici tout ce qu’il faut savoir pour bien comprendre leur fonctionnement, les différents types disponibles et les critères de choix.
Qu’est qu’un dégraissant ?
Un dégraissant est un produit conçu pour dissoudre et éliminer les graisses, huiles et salissures résistantes sur toutes sortes de surfaces : métal, plastique, verre, sols, machines, plans de travail, etc. Ce produit agit en brisant les molécules de graisses, les rendant ainsi solubles dans l’eau ou dans une autre solution de rinçage.
Selon les besoins, il peut être appliqué :
- par pulvérisation directe,
- à l’aide d’un chiffon,
- en bain de trempage,
- via des équipements de nettoyage professionnels comme les machines à vapeur ou haute pression.
Les différents types de dégraissants
On distingue plusieurs grandes familles de dégraissants, selon leur composition chimique et leur usage :
1. Les dégraissants aqueux
Formulés à base d’eau et d’agents tensioactifs, ils sont souvent utilisés en milieux alimentaires, dans les collectivités ou pour des surfaces sensibles, car moins agressifs que les solvants. Leur efficacité peut être renforcée par l’ajout d’agents alcalins ou enzymatiques.
2. Les dégraissants solvantés
Composés de solvants (hydrocarbures, alcools…), ils sont très puissants et particulièrement adaptés à l’industrie lourde ou mécanique ou aux salissures grasses, huileuses ou carbonisées. Ils permettent un séchage rapide, mais nécessitent des précautions d’emploi (ventilation, inflammabilité, COV).
3. Les dégraissants écologiques
Sans solvants pétrochimiques ni substances toxiques, ces produits à base végétale ou biodégradable sont de plus en plus utilisés dans le cadre des démarches RSE ou QHSE. Leur formulation est conçue pour limiter les risques pour la santé des utilisateurs tout en réduisant leur impact sur l’environnement. Par exemple, l’ECO216 est un nettoyant biotechnologique dégraissant à froid.
4. Les dégraissants techniques spécifiques
Certains dégraissants sont développés pour des usages ciblés : entretien de freins, nettoyage de circuits électriques, dégraissage de l’inox ou des hottes professionnelles, etc. Leur composition est adaptée selon la nature des salissures ou des matériaux à traiter.
À quoi sert un dégraissant ?
Les usages des produits dégraissants sont nombreux et varient selon les secteurs dans lesquels ils sont utilisés. Voici quelques exemples concrets d’utilisation :
- Dans l’industrie agroalimentaire : nettoyage des surfaces en contact avec les denrées (tables, machines de découpe, convoyeurs, etc.).
- Dans l’industrie mécanique : élimination des huiles de coupe, graisses, poussières métalliques.
- Dans les cuisines professionnelles : dégraissage des hottes, sols, crédences.
- Dans le transport et le nautisme : entretien des moteurs, pièces mécaniques et coques.
- Dans les collectivités et Établissements Recevant du Public (ERP) : nettoyage des surfaces exposées aux souillures grasses (tables, sols, sanitaires…).
Comment choisir le bon dégraissant ?
Le bon choix dépend à la fois de l’efficacité recherchée, des exigences de sécurité et de l’environnement d’usage. Plusieurs critères doivent donc être pris en compte :
- le type de salissure (graisse végétale, minérale, carbonisée…),
- la surface à traiter (aluminium, inox, plastique, sol, machine…),
- le mode d’application (manuel, automatique, avec machine…),
- les exigences réglementaires (contact alimentaire, absence de solvants…).
Chez Codis, nos experts vous aident à identifier le dégraissant le plus adapté à votre environnement et vos contraintes métier.
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